Descubra a Torta de Frango Cremosa Perfeita: Receita Fácil e Irresistível!

Com certeza! Prepare-se para aquecer o coração e o fogão. Aqui está o artigo completo, no papel da sua chef e amiga, Duda Souza.

Torta de Frango Cremosa: A Receita Secreta da Vovó!

Olá, minhas queridas amigas e amigos do Receitas diCasa! Aqui é a Duda Souza, com o coração quentinho e o avental pronto para mais uma aventura culinária com vocês. Hoje, vamos preparar algo que é mais do que uma simples receita, é um abraço em forma de comida: uma Torta de Frango Cremosa que vai fazer sua família pedir bis e seus vizinhos baterem na porta atraídos pelo cheirinho maravilhoso.

Feche os olhos por um instante. Imagine um final de tarde de domingo, a casa toda com aquele cheirinho de comida de mãe, de conforto. Agora imagine uma travessa saindo do forno, dourada, borbulhante, e ao cortar o primeiro pedaço, um recheio incrivelmente cremoso e suculento se revela. É essa a cena que vamos criar hoje! E fique comigo até o final, pois além de aquecer o estômago, vou te dar dicas de como essa maravilha pode aquecer seu bolso e se tornar uma fonte de renda!

Essa receita de Torta de Frango Cremosa é um verdadeiro tesouro de família, daquelas que passam de geração em geração. É a solução perfeita para um almoço especial, um lanche da tarde reforçado ou para aquele jantar rápido durante a semana, pois é surpreendentemente prática. Ela combina uma massa fofinha, que é feita em minutos no liquidificador, com um recheio que… ah, esse recheio! É o equilíbrio perfeito de sabor e cremosidade, que desmancha na boca a cada garfada. Vamos juntas, passo a passo, desvendar todos os segredos para fazer a melhor torta da sua vida. Pegue sua caneta para anotar ou simplesmente salve esta página, pois ela vai virar sua receita curinga. Mãos à obra?

Ingredientes da Torta de Frango Cremosa

Separar os ingredientes é como preparar o palco para um grande espetáculo. Vamos organizar tudo para que nossa receita flua com a maior tranquilidade do mundo!

Para o Recheio Cremoso:

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate sem sementes picado em cubinhos
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 200g de requeijão cremoso (o de copo, bem firme!)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) picado a gosto
• 1/2 xícara de molho de tomate (opcional, para dar uma corzinha)

Para a Massa de Liquidificador:

• 2 xícaras de leite integral
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

Para essa receita, você vai precisar basicamente de um liquidificador para a massa (sim, é fácil assim!), uma panela para preparar o recheio e uma forma retangular média (aproximadamente 20×30 cm) ou uma redonda de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

O tempo total é o nosso grande aliado aqui! Você levará cerca de 25 minutos para preparar o recheio e a massa, e mais uns 35 a 40 minutos de forno. Enquanto ela assa, você pode arrumar a mesa, preparar uma saladinha ou simplesmente sentar e relaxar com o perfume delicioso que tomará conta da sua casa.

Modo de Preparo da Receita

Agora é a hora da mágica acontecer! Respire fundo, coloque uma música que você ama e vamos cozinhar com alegria.

Preparando o Recheio:

1. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola picadinha até ficar transparente. Adicione o alho amassado e refogue por mais um minutinho, só para liberar aquele aroma maravilhoso.
2. Acrescente o frango já cozido e desfiado na panela e refogue bem, misturando com a cebola e o alho. Junte o tomate picado e o molho de tomate (se estiver usando) e cozinhe por uns 5 minutos.
3. Agora, adicione o milho e as azeitonas, misturando tudo. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Lembre-se que o requeijão e as azeitonas já têm sal!
4. Desligue o fogo. É neste momento que a cremosidade ganha vida! Adicione o requeijão cremoso e o creme de leite, mexendo vigorosamente até formar um recheio homogêneo e absurdamente cremoso.
5. Finalize com o cheiro-verde picadinho, misture uma última vez e reserve. Tente não comer o recheio todo de colher, eu sei que a tentação é grande!

Preparando a Massa e Montando a Torta:

1. Pré-aqueça o seu forno a 180°C.
2. No copo do liquidificador, coloque primeiro os ingredientes líquidos: o leite, o óleo e os ovos. Bata por um minuto para misturar bem.
3. Com o liquidificador ainda ligado (ou em pulsos), adicione aos poucos a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Por último, adicione o fermento em pó e use a função “pulsar” do liquidificador apenas 2 ou 3 vezes, só para incorporar o fermento à massa. Não bata demais!
5. Na sua forma já untada e enfarinhada, despeje um pouco mais da metade da massa, espalhando para cobrir todo o fundo.
6. Com a ajuda de uma colher, distribua o recheio cremoso de frango por cima da massa, de maneira uniforme.
7. Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando com cuidado para vedar toda a torta. Se quiser um toque especial, salpique um pouco mais de queijo parmesão por cima.
8. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja bem douradinha e, ao espetar um palito, ele saia limpo.

E pronto! O aroma que vai sair do seu forno é a prova de que você criou uma obra-prima. Deixe a torta amornar um pouquinho antes de cortar, isso ajuda a fatia a sair perfeita. Mas se a fome for grande, quem somos nós para julgar, não é mesmo? Só cuidado para não queimar a língua na ansiedade!

Versão Saudável da Torta de Frango Cremosa

Para quem busca uma opção mais leve, mas não abre mão do sabor, tenho uma versão funcional e deliciosa!

• Para a massa: Substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de trigo integral. Troque o óleo por azeite de oliva extra virgem ou óleo de coco. Pode adicionar 1/2 xícara de cenoura ralada à massa para um toque nutritivo.
• Para o recheio: Substitua o requeijão e o creme de leite por um creme de ricota light ou até mesmo um creme feito com biomassa de banana verde para uma cremosidade sem lactose e com muitas fibras. Capriche nos legumes junto com o frango, como brócolis picadinho, cenoura e abobrinha ralada.

O modo de preparo é o mesmo, e o resultado é uma Torta de Frango Cremosa funcional, nutritiva e igualmente deliciosa!

Acompanhamento Perfeito: Salada Fresca com Molho Cítrico

Para equilibrar a cremosidade da torta, nada melhor que uma salada crocante e refrescante.

• Ingredientes da Salada: Mix de folhas verdes (alface romana, rúcula, agrião), tomates cereja cortados ao meio, e lascas de amêndoas torradas.
• Ingredientes do Molho: Suco de 1 limão, 3 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de mel, sal e pimenta a gosto. Basta misturar tudo em um potinho e regar a salada na hora de servir.

Como Ganhar Dinheiro com essa Receita

Lembra da nossa conversa no início? Essa Torta de Frango Cremosa pode ser sua porta de entrada para um negócio delicioso e lucrativo, feito diretamente da sua cozinha. Muitas mulheres começaram assim, com uma receita de sucesso e muita vontade de crescer.

A chave é a qualidade e o carinho que você coloca em cada torta. Pessoas hoje em dia buscam comida caseira, com sabor de verdade, e estão dispostas a pagar por isso. Sua torta pode ser o almoço de um escritório, o lanche de uma família ou a salvação para quem não teve tempo de cozinhar.

Dicas para Começar seu Negócio:

• Qualidade dos Ingredientes: Nunca abra mão de ingredientes frescos e de boa qualidade. O sabor final depende diretamente disso.
• Apresentação é Tudo: Invista em embalagens bonitas e práticas. Uma embalagem de alumínio descartável com uma tampa transparente, finalizada com um adesivo com sua marca e contato, já passa um ar muito profissional.
• Defina seu Público: Você pode vender para amigos, vizinhos, colegas de trabalho, em grupos de condomínio ou até criar um perfil no Instagram para mostrar suas delícias.
• Opções de Venda:
  • Torta inteira: Perfeita para encomendas para almoços e jantares de família.
  • Fatias individuais: Ótima opção para vender na hora do almoço para quem trabalha perto da sua casa.
  • Versão congelada: Prepare a torta, asse, espere esfriar completamente, embale bem e congele. É uma mão na roda para clientes que querem praticidade.
• Cálculo de Preço: Anote absolutamente todos os gastos que você teve (ingredientes, gás, embalagem, energia elétrica). Calcule o custo total e adicione sua margem de lucro (geralmente se começa multiplicando o custo por 2 ou 3). Pesquise os preços na sua região para ser competitiva.

Comece aos poucos, oferecendo para as pessoas mais próximas. O boca a boca de uma comida boa é a melhor propaganda que existe. Em pouco tempo, sua Torta de Frango Cremosa pode ficar famosa no bairro!

Minhas amigas, cozinhar é um ato de amor, e essa torta é a mais pura tradução disso. Ela tem o poder de reunir pessoas, de criar memórias e de transformar um dia comum em um momento especial.

Espero que vocês façam, se deliciem e, quem sabe, se inspirem para criar novas oportunidades. A cozinha é um lugar de infinitas possibilidades. Um beijo grande e até a próxima receita!

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