Bolo Frapê de Coco e Chocolate: O Segredo do Café Perfeito 🥥🍫
A união perfeita de dois sabores que vai encantar sua família e aquecer o coração.
Olá, meus amores da cozinha! 👩🍳 Tudo bem com vocês? Aqui é a Duda Souza, e hoje eu trouxe algo que é puro afeto em forma de comida. Sabe aquele dia que pede um carinho na alma? Pois é! Eu quero que você feche os olhos agora, minha amiga, e imagine a seguinte cena: lá fora, aquele finzinho de tarde, talvez uma chuvinha batendo na janela… e dentro da sua casa, aquele cheiro incrivelmente perfumado de bolo assando que invade a sala e a cozinha. 🏡✨
Imagine você tirando do forno esse Bolo Frapê de Coco e Chocolate, alto, fofinho e lindo. Você coloca na mesa, passa aquele café bem fresquinho, e chama quem você mais ama — pode ser seus filhos, seus netos, ou aquela vizinha querida para colocar o papo em dia. A cada fatia cortada, o visual mesclado encanta, e a maciez derrete na boca. É sobre criar memórias, minha linda, é sobre aquele abraço que a gente dá através do paladar. ☕❤️
Essa receita de Bolo Frapê de Coco e Chocolate é um clássico que nunca sai de moda, mas com o meu toque especial para ficar ainda mais suculento e saboroso. E olha, eu sei que a vida está corrida, mas eu garanto: vale cada segundo. Fica comigo até o final, porque além de te ensinar a fazer essa maravilha para a família, preparei um guia especial lá embaixo sobre como ganhar uma renda extra vendendo essa delícia. Sim, amiga! Vamos adoçar a vida e ainda encher o bolso! 💰🍰
Eu sempre digo aqui no Receitas diCasa que cozinhar é um ato de amor, e esse bolo é a prova disso. Ele é prático, não exige batedeira planetária se você não tiver, e os ingredientes são aqueles que a gente geralmente já tem no armário. A mágica acontece quando misturamos o sabor tropical do coco com a intensidade do chocolate. O resultado é um bolo úmido, que não precisa nem de cobertura de tão gostoso que é, mas que aceita muito bem uma ganache se você quiser “chutar o balde” na gostosura! 😂
Então, já amarrou o avental? Já separou as tigelas? Vamos juntas, passo a passo, sem pressa e com muito amor, preparar esse Bolo Frapê de Coco e Chocolate que vai se tornar o novo favorito aí na sua casa. Prepare-se para os elogios, porque eles virão aos montes! Vamos lá? 👇
📝 A Receita Exata
✔️Ingredientes do Bolo Frapê de Coco e Chocolate:
- 🥚 3 ovos grandes e frescos
- 🍚 1 e ½ xícara de açúcar refinado
- 🧈 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 🥥 200ml de leite de coco (1 garrafinha)
- 🥛 40ml de leite integral
- 🌾 2 e ½ xícaras de farinha de trigo peneirada
- ✨ 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- 🌴 100g de coco ralado (de preferência úmido e adoçado)
- 🍫 ½ xícara de chocolate em pó (pode ser 50% cacau)
Medida da Xícara = 240ml.
Forma utilizada: 22x10cm (furo no meio) untada com margarina e farinha.
Forno pré-aquecido a 180°C.
Tempo de forno: Aprox. 40 a 45 minutos (faça o teste do palito).
Antes de colocar a mão na massa, vamos falar rapidinho sobre esses ingredientes maravilhosos. O segredo da maciez desse Bolo Frapê de Coco e Chocolate está justamente no uso do leite de coco combinado com a manteiga derretida. Essa gordura boa garante que o bolo fique úmido por dias! E o coco ralado úmido dá uma textura que você sente a cada mordida. É uma sinfonia de sabores!
Sobre o tempo, minha amiga, é jogo rápido! Você vai levar uns 15 minutinhos para preparar a massa e depois é só deixar o forno trabalhar sua mágica por cerca de 45 minutos. É o tempo ideal para você lavar a louça (ninguém merece pia cheia, né?), passar um café e arrumar a mesa bem linda. Praticidade é tudo na nossa vida!
✔️Modo de Preparo:
1 – Primeiro, vamos começar com a base. Em uma tigela grande (ou na batedeira), bata os 3 ovos com a 1 e ½ xícara de açúcar até obter um creme clarinho e fofo. Esse passo é essencial para o bolo não ficar com cheiro de ovo!
2 – Adicione as 4 colheres de manteiga derretida e misture bem. Em seguida, intercale a adição da farinha de trigo com o leite de coco e os 40ml de leite integral. Mexa delicadamente para não desenvolver muito o glúten, queremos um bolo macio!
3 – Agora, acrescente o coco ralado e misture. Por último, adicione o fermento em pó e mexa suavemente apenas para incorporar. A massa base está pronta e cheirosa!
4 – O Pulo do Gato: Divida a massa em duas partes iguais em tigelas separadas. Em uma das metades, misture a ½ xícara de chocolate em pó até ficar homogêneo. Agora você tem uma massa branca de coco e uma massa preta de chocolate.
5 – Na forma untada e enfarinhada, vá despejando as massas alternadamente para criar o efeito mesclado (ou frapê). Pode colocar um pouco da branca e a de chocolate por cima, ou fazer camadas. Use um garfo para fazer um leve movimento circular na massa crua, criando o desenho marmorizado.
6 – Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito: saiu limpo? Está pronto! Retire do forno e espere amornar para desenformar com segurança.
O Momento da Verdade (e um pouco de risada) 😂
Amiga, vou te contar uma coisa: a parte mais difícil dessa receita de Bolo Frapê de Coco e Chocolate é esperar ele esfriar. O cheiro que fica na casa é uma tortura deliciosa! Outro dia, fiz esse bolo e prometi para mim mesma que só comeria uma fatia, afinal, a gente vive tentando equilibrar a dieta, né? Que nada! Quando vi, já estava na terceira fatia conversando com a vizinha no portão. A dieta? Ah, a dieta a gente deixa para a segunda-feira, porque felicidade tem sabor de bolo caseiro! 🍰😋
🥗 Versão Saudável do Bolo Frapê
Se você, assim como eu, às vezes quer uma opção mais leve para comer sem tanta culpa durante a semana, dá para adaptar essa maravilha! Para a versão saudável, substitua a farinha de trigo por um mix de farinha de aveia e farinha de amêndoas (metade de cada). No lugar do açúcar refinado, use açúcar demerara triturado ou xilitol na mesma proporção. A manteiga pode dar lugar ao óleo de coco, e o chocolate em pó deve ser 100% cacau. O leite pode ser um leite vegetal de sua preferência. Fica nutritivo e continua delicioso!
🤑 Como Ganhar Dinheiro com essa Receita
Agora, vamos falar de negócios? Minha amiga, esse Bolo Frapê de Coco e Chocolate é uma mina de ouro se você souber vender. Ele tem um custo relativamente baixo e um apelo visual incrível. Muitas mulheres da nossa idade estão complementando a aposentadoria ou ajudando nas contas de casa vendendo bolos caseiros. E você pode ser a próxima!
Dica 1: Venda em Fatias: Esse bolo fica lindo cortado. Compre embalagens triangulares transparentes, coloque um adesivo com sua marca e venda em escolas, escritórios ou salões de beleza. Uma fatia generosa enche os olhos!
Dica 2: O Bolo Piscina: Use aquela forma “ballerine” (que tem um rebaixo em cima) e encha o topo com brigadeiro de coco ou ganache de chocolate. Valoriza muito o produto e você pode cobrar o dobro.
Dica 3: Divulgação no WhatsApp: Tire uma foto bem linda do bolo cortado, com uma xícara de café ao lado, e mande no grupo da família e do condomínio às 15h da tarde. O desejo é instantâneo e as encomendas chovem!
Dica 4: Acompanhamento de Luxo: Se for vender o bolo inteiro, ofereça como adicional um potinho de calda de chocolate cremosa (feita com creme de leite e chocolate em pó) para a cliente jogar por cima na hora de servir. Isso agrega valor e mostra capricho.
☕ Sugestão de Acompanhamento
Para acompanhar essa delícia, nada melhor que um Café Cremoso Caseiro. Bata na batedeira 50g de café solúvel, 2 xícaras de açúcar e 1 xícara de água morna até virar um creme parecendo chantilly. Coloque uma colherada desse creme no leite quente e sirva com o bolo. É a combinação dos deuses para receber as amigas!
Minha querida, espero que você faça essa receita hoje mesmo. Cozinhar é uma forma de dizer “eu te amo” sem usar palavras, e esse bolo grita amor em cada pedacinho. Não esqueça de me contar depois como ficou!
Um beijo enorme no seu coração, fique com Deus e até a próxima receita aqui no Receitas diCasa! 😘🏠
Duda Maria é apaixonada por gastronomia e adora compartilhar receitas práticas, saborosas e acessíveis para o dia a dia. No blog Receitas Motivacional do Dia, ela traz dicas, truques de cozinha e inspirações culinárias para quem busca refeições caseiras cheias de carinho e sabor.
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